Жиры животного происхождения

Общее описание

Жиры животного происхождения категории 1 — это жировое вещество, которое производится из тел погибших животных в соответствии с действующим законодательством.

Физические свойства

ДАННЫЕ ПАРАМЕТРЫ
Цвет Светлый до тёмно-коричневого
Плотность около 0,87 г/мл
Состояние Жидкое при температуре более 40° C

 

Параметры

Животный жир категории 1 «ПРЕМИУМ»

ПАРАМЕТРЫ ЗНАЧЕНИЕ ЕДИНИЦА МЕТОД ИСПЫТАНИЯ
Кислотность макс. 10,00 мг KOH/г ЧСН ЕН 14104
Содержание воды макс. 0,50 % гм ЧСН ЕН ИСО 12937
Содержание загрязнений макс. 0,15 % гм ЧСН ЕН 12662

 

Živočišný tuk kategorie 1 „STANDART 1“

ПАРАМЕТРЫ ЗНАЧЕНИЕ ЕДИНИЦА МЕТОД ИСПЫТАНИЯ
Кислотность макс. 50,00 мг KOH/г ЧСН ЕН 14104
Содержание воды макс. 1,00 % гм ЧСН ЕН ИСО 12937
Содержание загрязнений макс. 0,15 % гм ЧСН ЕН 12662

 

Živočišný tuk kategorie 1 „STANDART 2“

ПАРАМЕТРЫ ЗНАЧЕНИЕ ЕДИНИЦА МЕТОД ИСПЫТАНИЯ
Кислотность макс. 80,00 мг KOH/г ЧСН ЕН 14104
Содержание воды макс. 1,00 % гм ЧСН ЕН ИСО 12937
Содержание загрязнений макс. 0,15 % гм ЧСН ЕН 12662

 

Качество

Компания Hakus a.s. поставляет товары, которые соответствуют декларированному качеству и находятся в состоянии, подходящем для складирования и дальнейшей переработки.

  • Очень качественный животный жир «Премиум» имеет параметры когда FFA не превышает значение 5%, загрязнения не превышают значение 0,15%, вода не превышает значение 0,5%.
  • Животный жир среднего качества «СТАНДАРТ 1» имеет параметры когда FFA не превышает значение 25%, загрязнения не превышают значение 0,15%, вода не превышает значение 0,5%.
  • Менее качественный животный жир «СТАНДАРТ 2» имеет параметры когда FFA не превышает значение 40%, загрязнения не превышают значение 0,15%, вода не превышает значение 1%.

 

Складирование

В чистых, сухих, обогреваемых резервуарах из нержавеющей стали или алюминия с обеспечением ликвидации газов на складах, утверждённых в соответствии с действующим законодательством.

 

Отбор образцов

Приёмка: осуществляется отбор образцов для анализа содержания FFA и MIU для закупаемого в складские запасы жира животного происхождения. Отбор образцов осуществляется для каждой партии отдельно перед размещением на хранение. Образцы отбираются по каждой секции отдельно. Отбор осуществляется с нижней, средней и верхней части. Из этих образцов делается один смешанный образец. Перед размещением на хранение значения должны соответствовать декларируемому качеству.

Выдача: перед экспедированием отдельных партий исполняется контроль чистоты цистерны. Осуществляется отбор образцов для анализа содержания FFA и MIU для закупаемого для заказчика жира животного происхождения. Отбор образцов осуществляется для каждой партии отдельно перед экспедированием к заказчику. Образцы отбираются по каждой секции отдельно. Отбор осуществляется с нижней, средней и верхней части. Из этих образцов делается один смешанный образец. Перед экспедированием к заказчику значения должны соответствовать декларируемому качеству.

 

Транспортировка

В автоцистернах, использовать грузоперевозчика в соответствии с действующим законодательством. Компания Hakus a.s. обеспечивает транспортировку до места поставки. Под местом и датой поставки понимается место, специфицированное заказчиком в конкретном заказе. Транспортировка будет осуществляться с помощью специальных, предназначенных для транспортировки животных жиров автоцистерн (обычное время транспортировки 4 — 7 дней).